Recepties

PRINT

APERITIEFHAPJES

Minimumafname 200 stuks en 20 stuks per soort

Al onze hapjes zijn met de grootste zorg bereid en afgewerkt.
De hapjes worden gepresenteerd in porseleinen schaaltjes en lepeltjes

Koude hapjes

Afhaalprijs 1,4€ per stuk

  • Zalmtartaar met dille
  • Forelmousse met rose peper
  • Hamrolletje met maredsous kruidenkaas en kers tomaatje op spiesje
  • Rundscarpaccio met parmesaan
  • Vorkje met Cobourgham en meloen

 

Afhaalprijs 1.6€ per stuk

  • Gerookte zalmroulade met boursin
  • Brioche met Beauvoorde en uienconfituur
  • Oesters
  • Tonijncarpaccio met parmesaan
  • Tonijntartaar met pesto
  • Kramiek met eendemousse
  • Crostini met ghandaham zongedroogde tomaat en focacia

 

Afhaalprijs 2,2€ per stuk

  • Brioche met foie gras en uienconfit
  • Grijze garnaal met guacemole (avocado)
  • Coctailglaasje met zalm en tomaatespuma

Warme hapjes

Afhaalprijs 1.7€ per stuk

  • Mini Oostends visboucheetje
  • Geitekaasje met honing en verse vijg
  • Champignon gevuld met Chorizo en ui
  • Scampi fritti met tartaresaus
  • Groentenquiche
  • Mini croque met gerookte zalm en prei
  • Oosters kipspiesje

 

Afhaalprijs 2,9€ per stuk

  • Gegrillde zeeduivel met prei en Ricard
  • Gegratineerde oester
  • Pannetje met witloof en gerookte zalm

Soepjes


Afhaalprijs 1,7€ per stuk


  • Garnalenbisque
  • Pompoen met gerookte forel
  • Witloof met breydelspekjes
  • Rundsconsommé met sherry

Voor de kleintjes


Afhaalprijs 7€ voor het onderstaande assortiment


  • Mini loempia
  • Mini pizza
  • Kippeboutje  
  • Mix van garnaal en kaaskroketjes

Tapazborden (1 per 5 personen)


9x   assortiment van seranno, chorizo, olijven, fetakaas, , dipgroentjes,... en sausje:  12€

6x   assortiment  8€

Groentenbord met cocktailsaus (kerstomaat - wortelfrietjes - bloemkoolroosjes)  6€